Carrotte cru

*Les carrottes rapées fraiches et bio de preference comme ca on peut laisser la peau on les rinces.on les rappe et ensuite un assaisonement light.

Plusieurs assaisonnement pour changer un peu:

-1cuillère de vinaigre et un peu de sel.On laisse macéré 1h au minimum.-

-1 peu de jus de citron et sel et on laisse macéré minimum 30minute.

-1 peu de jus de citron un peu de jus d'orange et un tout petit peu de sel surtout n'abuser pas sur le sel. Si vous désirez enlever le.Vous laissez macéré un peu minimum 30min.

-"Vinaigrette allégée" : Vous faite un vinaigrette normal c'est à dire une cuillère de moutarde, une cuillère de vinaigre et de l'huile.Puis vous rajoutez un cuillère d'eau.

*Les carrotes en battonet. Je trouve sympas également de les manger sous cette forme car je peux les emmener partout.Au lieu du bon gros samdwish j'emmene mes petits batonnets de carrotte. C'est tout bete, je prend une carotte je l'a decoupe en 8 dans le sens de la hauteur puis je la redecoupe en deux dans le sens de la largeur pour avoir des batonnet pas trop gros; c'est plus simple à manger.J'ajoute rien ni sel, ni assaisonnement je trouve que il y a besoin de rien. Ca m'a surpris au debut que j'aimais.Car les carottes rapées je met forcement un assaisonnement mais pour les carrottes en batonnet franchement pas besoin.

Article ajouté le 2009-05-02 , consulté 155 fois